Máte tu odo mňa ďalší recept, ktorý výnimočne nie je sladký :). Už asi týždeň som chodila v supermarkete okolo brokolice a rozmýšľala ako by som ju mohla spracovať...potom som uvidela ricottu a hneď mi napadol jeden recept. Čo sa týka ricotty, tak je veľmi podobná tvarohu a používa sa aj v sladkých aj slaných jedlách, čo je uplne super, pretože si z jedného balenia môžete pripraviť hlavné jedlo a zároveň aj predjedlo. Ricotta je syr, ktorý má vysokú nutričnú hodnotu, je lahko strávitelný, má nízky obsah tuku a má vysoký obsah bielkovín.. Tak poďme na to ..:)
Potrebujeme:
Potrebujeme:
Kuracie prsia
Brokolica
2PL ricotty
80g nastráhaného syru
1 trojuholník taveného syru
200ml mlieka
strúčik cesnaku
muškátový kvet
soľ
mleté čierne korenie
vegeta
olivový olej
Postup:
Kuracie prsia po dĺžke rozrežeme, naklepeme a osolíme. Necháme chvílku odstáť a medzitým si dáme zohriať vodu na brokolicu. Brokolicu natrháme na menšie ružičky a dáme do vriacej vody na 5-6minút. Brokolicu scedíme, dáme do kuch. robota a rozmixujeme. Ak bude brokolica dostatočne rozmixovaná pridáme ricottu, soľ + podla chuti vegetu či mleté čierne korenie. Nasolené kuracie prsia naplníme rozmixovanou brokolicou, zromlujeme a upevníme čiernou nitkou (príp. špáradlom). Takto zrolované kuracie prsia vypražíme na olivovom oleji. Popri pražení si v hrnci zohrejeme mlieko a prídema nastrúhaný syr, trojuholník taveného syra, prelisovaný strúčik cesnaku, muškátový kvet, mleté čierne korenie (podľa chuti-vegeta, soľ). K plneným kuracím prsiam som podávala ryžu.
Kuracie prsia po dĺžke rozrežeme, naklepeme a osolíme. Necháme chvílku odstáť a medzitým si dáme zohriať vodu na brokolicu. Brokolicu natrháme na menšie ružičky a dáme do vriacej vody na 5-6minút. Brokolicu scedíme, dáme do kuch. robota a rozmixujeme. Ak bude brokolica dostatočne rozmixovaná pridáme ricottu, soľ + podla chuti vegetu či mleté čierne korenie. Nasolené kuracie prsia naplníme rozmixovanou brokolicou, zromlujeme a upevníme čiernou nitkou (príp. špáradlom). Takto zrolované kuracie prsia vypražíme na olivovom oleji. Popri pražení si v hrnci zohrejeme mlieko a prídema nastrúhaný syr, trojuholník taveného syra, prelisovaný strúčik cesnaku, muškátový kvet, mleté čierne korenie (podľa chuti-vegeta, soľ). K plneným kuracím prsiam som podávala ryžu.
Dobrú chuť :)
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára