Viki: Nekonečné cookies

Jedna polovica leta je za nami a začiatok nového mesiaca, tentoraz augusta, je pre mňa niečím výnimočný, pretože môj najlepší kamarát má narodeniny :) Stalo sa zvykom, že kupované čokolády veľmi rýchlo nahradili sladké dobroty , ktoré si navzájom s mojimi kamarátmi pečieme. Myslím, že človeka poteší oveľa viac niečo sladké a zároveň upečené z lásky. Takto môžete pripraviť pre svojich najbližších malé narodeninový prekvapenie, ktoré "ušijete" presne pre nich podľa ich obľúbených surovín. A takto som sa rozhodla pripraviť oslávencovi cookies, ktorých sa pred pár mesiacmi nevedel dojesť :) Dúfam, že budú chutiť znova ! 

Potrebujeme:

125g masla
125g Hery
100g kryšt. cukor
100g trstinový cukor
2 vajcia
400g polohrubej múky
1 vanilkový cukor
štipka soli
1 lyžička jedlej sódy
200-250g čokolády na varenie

Postup:

Maslo, heru a cukor vymiešame a pridáme vajcia. Primiešame suché ingredience a dobre premiešame. Nakoniec pridáme čokoládu, ktorú si nakrájame na malé kúsky, poriadne premiešame a cesto dáme do chladničky na 15-20min. Rúru vyhrejeme na 180 stupňov a plech vystelieme papierom na pečenie. Cesto si vyberieme z chladničky a tvarujeme či už gulôčky alebo akýkoľvek tvar. Nechávajte medzi nimi dostatočné medzery pretože cesto sa pri pečení roztečie. Pečieme cca 15 min. Ja som niekedy vyberala aj skôr ak som videla,že okraje chytajú hnedšiu farbu. Hotové cookiesky necháme ešte chvílu na plechu a môžme presunúť na misu a neskôr podávať :) Cookiesky su nekonečné práve preto , pretože z cesta vám ich môže vyjsť 30, 40 či 50 a viac, pretože to záleží od vás ako veľké ich budete robiť a aké tvary :) Po vychladnutí ich môžte dať do sklenej misky alebo plastovej(uzatváratelnej) dózy a vydržia vám omnoho dlhšie a môžte si ich dať kedy budete mať chuť či už k mlieku alebo čaju :)

Dobrú chuť :)