Nakoľko tu je už október a nám vysokoškolákom sa už naplno rozbehla pendlovacia sezóna medzi intrákmi a domovom, tak som sa rozhodla upiecť tento víkend doma niečo, čo vydrží aj náročnú cestu s Českými Dráhami a preto boli mojou voľbou cookies. (Vopred sa ospravedlňujem za ich vzhľad, ale nerátalo som na začiatku s ich zverejnením. Nabudúce sa polepším :))
Nakoľko nepečiem podľa váhy, ale podľa pomeru - "hrnčekovou a lyžičkovou mierou" - aj tento recept bude mať takú podobu.
Potrebujeme:
3 hrnčeky (2,5dcl) špaldovej múky
3 kopcovité polievkové lyžice arašidového masla
2 kopcovité lyžice masla
3 vajcia
2/3 hrnčeka (2,5dcl) trstinového cukru
1 polievkovú lyžicu vody
1,5 čokolády na varenie (alebo keď máte možnosť kúpiť - 1 balenie chocolate chips)
1/2 čajovej lyžičky soli
3 čajové lyžičky prášku do pečiva
3 kopcovité polievkové lyžice arašidového masla
2 kopcovité lyžice masla
3 vajcia
2/3 hrnčeka (2,5dcl) trstinového cukru
1 polievkovú lyžicu vody
1,5 čokolády na varenie (alebo keď máte možnosť kúpiť - 1 balenie chocolate chips)
1/2 čajovej lyžičky soli
3 čajové lyžičky prášku do pečiva
Postup:
Predohrejeme rúru na 170°C. Pripravíme si sypkú zmes z múky, soli a kypriaceho prášku. Dáme si zohriať arašidové maslo, tak aby sa roztopilo, vyberieme ho a necháme v ňom roztopiť normálne maslo. Pridáme trstinový cukor, premiešame a pridáme lyžicu vody. Chvíľu to necháme odležať a zatiaľ si nakrájame čokoládu na malé kúsky. Tekutú zmes vmiešame do sypkej a pridáme nakrájané kúsky čokolády a premiešame. (Nebojte sa, hmota na cookies býva hutnejšia). Na plech dáme alobal, aby sa nám z neho lepšie dávali cookies dole. Vytvarujeme si ich do nami želaných útvarov (pre mňa to boli evidentne neidentifikovateľné oblaky :-D) a rozložíme na plech - mne ich vyšlo asi 10 a robila som ich väčšie. Pečieme asi 10-15 minút (podľa veľkosti jednotlivých cookies).
Dobrú chuť :-)
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára