Chili con carne

Dlhšie som sem nič nepridal. A to z dvoch dôvodov: 1. Mal som pomerne málo času na varenie a 2. Aj keď som niečo varil, nebolo to podľa mojich predstáv. Jednoducho sa mi nedarilo. A samozrejme vám sem nepridám niečo, s čím sa nestotožním.
Preto po dlhej dobe pridávam recept na jedno z mojich najobľúbenejších jedál. Rýchle, chutné a hlavne jednoduché. Na celú prípravu nám stačí jedna doska na krájanie a hlbšia panvica.

Potrebujeme:

500g mletého hovädzieho mäsa
2 konzervy lúpaných paradajok
1 konzerva tmavej fazule
sterilizovaná alebo mrazená kukurica
veľká cibuľa
3-4 strúčiky cesnaku
2 farebné papriky
chili paprička (ja som použil sušené z mlynčeka)
soľ
korenie
cukor (horká čokoláda)

Postup:

Na rozpálenom oleji si opečieme cibuľu, chili papričku a cesnak do sklovita. Následne pridáme mäso a prudko opečieme. Keď máme mäso opečené pridáme na papriky nakrájané na malé kúsky. Osolíme, okorením a podlejeme vodou alebo hovädzím vývarom a dusíme asi 5 minút. Pridáme paradajky a chili (ak používame sušené) a varíme ďalších 5 minút. Nakoniec prichádza zliata fazuľa a kukurica. Takto spolu varíme všetko ešte asi 20 minúť a nakoniec dochutíme soľou, korením, chili podľa chuti a cukrom (horkou čokoládou).

Dobrú chuť.

P.S. Ak máte akékoľvek pripomienky, alebo poznáte iné varianty jedál, ktoré tu pridávam, pokojne ma kontaktujte alebo napíšte do komentárov. Za každý ohlas budem rád.